Realizaremos una visita a una quesería artesanal de queso manchego con D.O, situada a los pies del monte más alto de la comarca del Campo de Montiel, Cabeza del Buey. Ubicada entre pastos, dehesas, viñedos y olivos encontramos la finca productora.

Visitaremos al pastor y conocerás las ovejas y los pastos que luego se transformarán en queso.

Ya en la quesería, conocerás los secretos de la centenaria tradición del queso manchego, conoceremos todo el proceso, el cuajo, prensado, su curación, y descubrir el porqué es uno de los mejores quesos del mundo.

Mas tarde daremos un agradable paseo donde conoceremos algunas dependencias de la finca, los jardines etc.